Às vezes a vida bate em nossas cabeças como uma pedra, e a única coisa que nos permite seguir em frente é o amor por aquilo que fazemos. Aprendemos que Nutrição é um direito de cada um. Tratar e cuidar da ingestão alimentar e ensinar a saborear um alimento é vida, é saúde. Por isso, … Ler mais
O começo… Encontro inesperado de vidas, temores e anseios, desejos e sonhos. Encontro de olhos, uns firmes e atentos que ostentam um brilho radiante, outros ainda um pouco inseguros e assustados, outros distantes e dispersos, ofuscados pelas marcas da vida. Diante do novo, oscilam a curiosidade e o medo de correr riscos, a inquietação e … Ler mais
Uma longa caminhada foi percorrida. Tudo o que queríamos era crescer. Sabíamos que era preciso muita dedicação e que o caminho não era fácil. Os obstáculos foram vários — acadêmicos, profissionais ou mesmo pessoais — e todos necessários, pois com eles aprendemos que somos capazes. Com o passar do tempo íamos confiando mais em nós … Ler mais
Travamos uma árdua batalha contigo, indomável tempo! Sempre escasso e tão precioso, tivemos que fazer prodígios para que conseguíssemos administrá-lo. Enfim, conseguimos! Estamos nos formando. O momento agora é de festa e alegria. Em breve colocaremos em prática tudo aquilo que nos foi ensinado e nos lembraremos dos mestres, dos comentários, das palavras utilizadas e … Ler mais
Um dia brincamos do que queríamos ser quando crescer e, de repente, estávamos entrando num mundo novo e escolhendo o caminho a seguir. Foram tantos os motivos… Indicação de alguém, tentativa de outro vestibular sem sucesso, curiosidade, vontade de ajudar e muitos outros que levaram cada um a escolher, formando a sétima turma do curso … Ler mais